Anya! Éhes vagyok!

 Állandó harcom - ahogy már korábban is említettem -, hogy a spenótot lenyomjam a családom torkán. Mert én szeretem. És amúgy is egészséges. Már régóta terveztem, hogy tésztát fogok vele csinálni, és a múltkor végre el is készítettem. Nem fog ebből asszem megtanulni…

 Nem tudom, anyukám találmánya-e, de annak idején, 30-40 éve, mikor még nem voltak fedeles műanyag edények, ilyent sütött a piknik alapon szerveződő munkahelyi partykra. Szóval anyukám, hogy minél könnyebb legyen a biciklin a szállítás - mert nem tartoztak az autós…

 Jó ritkán találok ide mostanság, nagyjából örülök, hogy élek... Viszont lassan felejtem el megint a tuti kis receptet, amit a minap rögtönöztem értékmentés céljából. Mert túl sokminden volt a hűtőben, aminek napokon belül lejárt a szavatossága, úgyhogy azokat mind…

   Gizu végre itt az ígért tészta! Régebben mindig gyúrtam a tésztát, aztán egy darabig vettem, de mióta itthon vagyok a picivel, újra így készítem, és rájöttem, hogy igazából ugyanannyi idő alatt megvan, mert amennyit vesztünk a gyúrás alatt annyit…

A név elég fura, elég kíváncsi lettem én is, mikor az étteremben ezt javasolták menünek, amikor Réka keresztelőjére készültünk. És tulajdonképpen rántott csirkemellről van szó. A különbség mindössze annyi, hogy prézli helyett olajos magkeverékbe kell panírozni.Az eredmény…

No akkor egy apabarát ebédnekvaló,szintén sok variációs lehetöséggel.Azt hiszem ez saját kútföböl kipattant eledel,ilyen formában legalábbis.Ami miatt én nagyon szeretem(persze az izélményt leszámitva),hogy mellé már csak egy salátát kell összedobni,a másik pedig,hogy…

Sok nevű étel. Gyerekkoromban meg voltam róla győződve, hogy ez darázstészta. Bár nem jöttem rá, hogy mitől darázs, és már komoly felnőtt voltam, legalábbis annak képzeltem magam, mikor először vettem grízt, és kiderült, hogy a polgári neve ennek a dolognak búzadara. Ettől…

 A csirkecomb és csirkeszárny - ami gyakorlatilag a gyerekek csirkecombja - elég gyakori kaja nálunk, mert nagyon egyszerű és gyors, csak fűszer, és mehet be a sütőbe, egy óra múlva kész is. Néha pulykacomb-darabokat is fűszerezek ugyanilyen módon. És hogy ne legyen unalmas,…

Ezt a receptet tegnap szülte a fantáziám,mivel a párom meglátta hütöben a múlt héten vásárolt póréhagymát,és kissé szemrehányó hangon megkérdezte,hogy ezzel mi lesz?Mi lenne,megcsinálom ebédre.A karajt már kiolvasztottam,bár más tervem volt vele,de muszáj volt valamit…

Ez a családban lévő gyerekek nagy kedvence, kicsiknek és nagyoknak.A hússzeleteket, ami lehet csírke, pulyka vagy sertés kikloffolom (van, hogy kimarad!!), sózom borsozom, majd bepanírozom, de úgy, hogy liszt, tojás (és reszeltsaj lenne, de ezt leegyszerűsítve már a tepsiben van!).…

Ez a recept még az én nagymamámtól van, és értékmentés címszóval a megaludt tejet hivatott hasznosítani. Tipikus nyári étel volt nálunk mindig, az elölmaradt, illetve már boltban megsavanyodott tejeket így ettük meg végül :)Egy liter megaludt tejhez 2.5 dl grízt öntünk, és…

Ez is egy nagyon kedvelt, viszonylag egyszerű gyerekkaja, legalábbis nálunk hamar fogy :) Egy barátnőmtől tanultam, az egyetlen hátránya, hogy nem túl nagy adagonként lehet megcsinálni, így nem lehet félbehagyni. Nem is írok mennyiségeket, mert feltételezem, hogy mindenki tud…

Állandó harcban vagyok a családommal, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt csempésszek az étrendjükbe. Én nagyon szeretem nyersen is rágcsálni a legtöbb zöldséget, és nagyon irigylem az anyukákat, akik répát csomagolhatnak uzsira a csemetéjüknek, és karalábé…

Be kell valanom,hogy ez egy lopott recept,de már nem emlékszem honnan loptam,a lényeg,hogy nálunk nagy kedvenc.En azért is szeretem ,mert sokféleképpen lehet variálni!Ide most azt irom le,ami az én kedvencem,arra már sajnos nem emlékszem mi is eredeti...:)Hozzávalók:1 cs. bacon szalonna…

Ezzel a recepttel még azt is le lehet venni a lábáról,aki egyébként nem szereti a zölbabfőzeléket,mint pl én is.Hozzávalók: 1 paradicsom, 1 édespaprika, vegeta, zöldbab, cukor,  liszt, tejfölAz apróra felvágott paprikát kis olajon puhára pároljuk,rá a paradicsomot,…

 Ha már Kikocs cukkini krémlevese így bejött az egész családnak, gondoltam óvatosan továbbmegyek és megpróbálok én is még több zöldséget csempészni az asztalra. Mivel a kert éppen most ontja a cukkinit, maradtam nála. Megnéztem több receptet, aztán feltérképezve a…

Ez az az étel,ami nálunk akkor készül,amikor vagy már hét vége felé járunk,és leginkább hideg van a hütöben(meg tejföl és virsli,vagy párizsi,ezek szinte mindig vannak:) ),vagy szokásos rohanás van és gyorsan kell vmit apának enni adni.Hozzávalók:egy fej hagymakicsi vaj(vagy…

 A póréhagymát általában csak zsíros kenyérrel szeretik a legtöbben. De ez egy olyan recept ami pikánsá teszi az egyszerű sült húst és egy kis extra ízt ad neki.Természetesen ha valaki nyersen nem szereti a póréhagymát akkor pároltan se fogja, de szerintem érdemes…

 Ha csirke, akkor nálunk a favorit a sült csirke. Egy csirkének csak két szárnya van sajnos, pedig ebből a jó ragadós-ropogós részből nálunk ez nagyon kevés. Így került a családi recepttárba a csak szárnyakból álló sült csirke… Hozzávalók : 1 kg csirke…

Egy másik kedvencemet egy barátnőmtől tanultam, nekem nagyon ízlett, és szerencsére nagyon bevált a családban. Nem kell megijedni tőle, hogy édes gyümölccsel van a sós hús, különleges, de egyátalán nem édes, nem almaízű étel lesz belőle. Nagyon gyors, előbb a köretet…