Állandó harcban vagyok a családommal, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt csempésszek az étrendjükbe. Én nagyon szeretem nyersen is rágcsálni a legtöbb zöldséget, és nagyon irigylem az anyukákat, akik répát csomagolhatnak uzsira a csemetéjüknek, és karalábé szeleteket visznek a játszótérre.
A spenót az egyik kedvencem, a családom többi tagjának viszont esküdt ellensége. Nem tudom, megérteni. Mindenféleképpen próbálkozom vele, hogy megszeressék, most két módon eszik meg, az egyik a fújos tészta, a másik ez a zöld husi.
Hozzávalók: 50dkg valamilyen hús, 3 dl tej, egy csomag mirelit spenót, só, fűszerek, keményítő vagy liszt.
A husit apróra vágom, ( én a csirke vagy pulykamellet szeretem, de ma pl. pulykacombból készült, ezek vannak meg gyorsan, de disznóból is jó, csak tovább tart) sóval és fűszerekkel megdinsztelem. A fűszer ízlés szerint+ só. Én ma Múlt Ízei disznóhúskeverékkel szórtam meg, de szerecsendió, fokhagyma, hagyma, bors variáció is volt már. Mikor már nagyjából megpárolódott a hús, ráteszem a fagyasztott spenótot, amíg kiolvad, együtt párolódnak. Aztán két deci tejet teszek hozzá, a harmadik decihez hozzákeverek egy kanál keményítőt - nyilván liszttel lehet habarást is csinálni - és mikor felforrt, hozzáöntöm, kevergetés közben felforralom, és kész.
Általában rizzsel csinálom, de volt már olyan is, hogy két réteg tészta közé tettem ezt a trutyit, és a sütőben sajttal a tetején összesütöttem.
Nem kell megijedni tőle, egészen szokatlan kaja, de eddig osztatlan sikert aratott :)
