Ez egy nagyon gyors kis édességféle, szoktam csak úgy magában is csinálni, de nagyon jól passzol a „piros levesek” után is.
Könnyű elkészíteni és a gyerkőcök is nagyon szeretik…
Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg túró
3 tojás
1 tejföl
2 evőkanál cukor
1 mokkáskanál sütőpor
1 csipet só
Összekeverjük a hozzávalókat, majd egy picit állni hagyjuk. Forró olajba kanállal szaggatjuk ki, majd aranysárgára sütjük. Még melegen vaníliás cukorba hempergetjük.
Finom lekvárral, fahéjas cukorral……
A nevét pedig arról kapta, hogy tényleg olyan kis egérke formájúak... :-)
